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En este espacio queremos compartir con ustedes nuestras experiencias gastronómicas, recetas, hablaremos de vinos, tips, y todo lo que nos hace un verdadero restaurante Italiano. ¡Bienvenidos!

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INVOLTINI DI ZUCCHINI Ingredientes Zucchinis verdes Bocconcini de Mozzarella Aceite de Oliva Tomillo Sal Preparación Condimenta los Bocconcini  de mozzarella con aceite de oliva, sal y tomillo. Después  se cortan en tajadas finas los zucchinis, y se ponen a fritar por...

5 formas de apreciar un vino, sin ser experto.

1. NO TENERLE MIEDO AL VINO. Hay que descubrirlo, jugar con la copa un rato, olerlo, ver el cuerpo, maridar es clave para experimentar y sorprenderse con los sabores. Entender que es una experiencia sensorial, subjetiva pero que bien dirigida hace que sea inolvidable...

18 cosas que no sabes de 18 Scalini

1. Todo lo que hay en el restaurante está a la venta: Sillas, vasos, platos, lámparas... cuando vayas sólo pregunta. 2. Hay dos chefs Italianos en nuestra cocina: Luca y Umberto. 3. Hay un espectacular horno de leña en el segundo piso, donde se preparan las pizzas y...

#ItaliaenBogotá

Nuestros platos se basan en la cocina tradicional italiana; tenemos los mejores productos en nuestra zona. Nuestros platos son tradicionales, deliciosos y verdaderamente italianos.

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